Avainsana: saksalainen olutkulttuuri
-
Kaupunkiopas: Köln
Monta syytä ihastua Kölniin! Köln on sopiva yhdistelmä historiallista kaupunkia ja modernia arkkitehtuuria. Kölniläiset ovat iloisia, avoimia ja suvaitsevaisia. Kölnissä on elävää kaupunkikulttuuria joka lähtöön. Kölnin kuuluisimmat turistinähtävyydet ovat Kölnin tuomiokirkko, vanhakaupunki ja lukkosilta. Köln on myös tunnettu kölninvedestä ja kölschistä, kölniläisestä oluesta. Kölnissä on myös Saksan vanhin yliopisto ja lukuisia mielenkiintoisia museoita ja runsas…
-
Olutta maistelemassa Bremenissä
Bremen tunnetaan useista perinteisistä olutmerkeistä. Itse en ole vielä(kään) oppinut oluesta tykkäämään, mutta kyllähän sitä olutkaupunki Bremenissä täytyy bremeniläistä olutta maistaa! Jos ei muuten, niin vaikka vähän oluista pitävän miehenkin mieliksi. Bremenillä on pitkät perinteet oluen valmistuksessa. Olutta on pantu jo 1100-luvulla. Bremenin panimokulttuuri oli tunnettua laadukkaista tuotteistaan muuallakin kuin Saksassa. Olutta kaupattiin Bremenistä suuressä…
-
Sianpolvea ja kölschiä, kölniläisiä herkkuja
Jos haluaa herkutella paikallisilla ruuilla, kannattaa Kölnissä tilata sianpolvea (Haxe). Nimestään huolimatta se on oikeasti hyvää! Sianpolven kanssa juodaan tietysti Kölschiä eli kölniläistä olutta. Ja monien suomalaisten mielikuvista huolimatta sitä ei suinkaan juoda jättimäisistä tuopeista vaan 2 dl pikkulaseista. Näin olut on aina tuoretta! Kölsch -panimoita on useita. Joka ravintolalla ja pubilla on tarjolla yleensä vain yhtä…